梅酒作りますよ(;^ω^) （あべもりおか） <2013/6/20 木曜日>
読者のみなさまこんにちは、いつもアレのあべもりおかです(;´д`)
も～梅雨まっただ中でじめじめうっとおしくてたまりませんね！
しかし、この季節でなければ出来ない事もありまして…それが梅酒作りです
ここはひとつ、スカッとさわやかに、梅酒でも漬けて気分転換です！(;^ω^)（脈絡無し）
梅酒の作り方は超簡単です
用意するもの
ホワイトリカー果実酒用1800ｍｌ×2
梅 2㎏
氷砂糖1㎏
以上、瓶に梅と氷砂糖を詰めたらホワイトリカーを瓶に注ぎ
完成(;^ω^)
わざわざ図解するほどでもないですね
三か月寝かせれば飲みごろですかね～でも、一年以上は寝かしといた方が美味しいと思います
ちなみに、漬けた梅は、一年くらいしたら取り出します。
出した梅は、捨てるのももったいないんでジャム（っぽいナニか）にして再利用しましょう
出した梅を、ナベに入れ水煮します。
煮ながら木べらでゴリゴリして、種と果肉を分けます。
種を除いたら、焦げ付かないように木べらでかきまぜながら水分を飛ばし…
なんかジャムっぽい粘度になったあたりで砂糖投入
できた(;^ω^)
ナベいっぱいのコレを見た滑空の感想
「うまそうなカレーっすね(;^ω^)」
カレーじゃねーよカレーみたいだけど！梅ジャム（っぽいナニか）だよ！
間違えんなよ滑空！
かき混ぜをサボったおかげで焦げ付いてしまい、見事なカレー色になってしまいました(;´д`)
荒熱とれたら、冷蔵庫で冷やしてヨーグルトに入れたりパンに盛ってたべましょう
味は…
まぁ食えなくもない…くらい(;´д`)
とゆーワケで、梅雨もまだまだ続きますが、
食中毒に気をつけてじめじめの季節を乗り越えましょう(;^ω^)
それではみなさままた来週！ε=ε=┌(^ｏ^)┘