キャベツより白菜の味のほうが好きだなぁ（田倉まひろ） <2010/2/19 金曜日>
自炊してますか！おはようございます。まくらたひろです。
一人暮らしの皆様、自炊してますか？
一人暮らししていると、ついついご飯はコンビニ弁当や外食に頼りがち。
そんな人も多いかと思います。
でも週末くらいは、ちょっと頑張って自炊なんてしてみてはいかがでしょう。
週末二日分くらいの食材ならスーパーで安く手に入りますし
野菜を摂るなら自炊が一番です。
それに、どのご家庭にも家庭の味の一品や二品はあったのではないでしょうか！
例えば、ウチの母の味と言えば真っ先に思いついたのは、餃子。
色んな定食屋の餃子を食べましたしどこも美味しかったですが、
我が家の餃子の味はどこのお店の味とも違う、独特だがとても美味しい、
そんな一品が”家庭の味”だと思うのです。
と言うわけで、実家の母に電話して、無理矢理レシピを書いてもらって、
俺も母の餃子の味にチャレンジです。
餃子のタネってものすごくめんどくさいのですなー。
手もネバネバと格闘しながら頑張って皮に包んで、
ちょっと焦がしながらも完成。苦労して作った料理はまたひとしおです。
レシピ通りに作ったのにちょっと家庭の味とは違ったりして、
でもこうやって代々家庭の味は受け継がれていくのです！！
我が家の餃子の味、体得！！
寒い日が続きますが、不景気で家計も苦しいこんな時だからこそ
たまには家庭の味を思い出して、一品作ってみてはいかがでしょう！