山田ショウジの！うきうきレシピ！（鳥皮大好き山田ショウジ） <2009/4/18 土曜日>
一週間のご無沙汰、いかがお過ごしだったでしょうか。
土曜日の朧村正、山田ショウジです。
今年もこの季節が来ました！
そう、新たまねぎの季節です！
普通のたまねぎよりも、辛味がなく甘くてとてもみずみずしい感じです。主にサラダにして食べます。
今はまっているのが、鳥皮ときゅうりを細かく刻んで混ぜるサラダです。
新たま一つをスライスして（水にさらすと食べやすい）、きゅうり２本の千切り、ゆでた鳥皮も荒めに切って混ぜます。
味付けは梅（チューブ入り）としょうゆ、お酢を少々。
これで２，３食分は出来ますな。
出来たのがこれ！
う、きゅうりが見えない。でも、下半分はきゅうりです。
梅のすっぱさが食欲を引き立て、きゅうりとたまねぎのシャキシャキ感がたまらない感じ！
新たまがある限り、このレシピは続きます。
安いしね！
さて、先週の火曜日、山田ショウジ２冊目の単行本
「ＳＷＥＥＴ ＴＲＡＰ」を発売していただきました！
とらのあな、メロンブックスでは特典ペーパーがつくと思うので、ぜひご利用ください。
編集さんからの情報で、たちばな書店新宿店さんでオススメしていただいているそうで。
この場を借りてお礼をさせて頂きます。
新宿で御本を買うときはいつも利用させてもらっているので、嬉しいですｗ
それでは、また来週！